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香米

时间:2019-12-09  来源:冬季养生

香米又名香禾米、香稻,西汉时已有种植。香大米是稻谷的一种,这种稻谷长在田里就有一股香气,抽穗扬花期香味尤烈。碾出的香米雪白滚圆,做成饭香味四溢。其“浓香”之谜,经湖南省土肥研究所、湖南省地质研究所五年研究揭晓,除品种原因外,系产地土壤及地下水含锌、锰、镧、钛、钒、钴、锶等微量元素所致,异地则不得儿童癲痫病医院前十名

 

 

香米营养分析

1. 大米具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;

2. 米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

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适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者,煮成稀粥调养食用;

糖尿病患者不宜多食。

香米食物相克

有癫痫埋线可以治好吗唐?孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清?王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

香米怎么吃

大米做成粥更易于消化吸收,但制作大米粥时千万不要放碱,因为大米是人体维生素B1的重要来源,碱湖北好癫痫病医院能破坏大米中的维生素B1,会导致B1缺乏,出现“脚气病”。

香米的功效与作用

大米性平,味甘;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效, 被誉为“粮中珍品”。

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