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火锅热量那么高,怎么吃才不会胖?

时间:2020-05-27  来源:冬季养生

火锅可一直是许多人的心头好,逢年过节,亲戚朋友聚会,大都会吃上一顿热气腾腾的火锅。而且现今,不仅有传统的麻味火锅,还有什么番茄味,高火锅,花样百出。只不过,吃的时候开心了,吃完后的小肚子就让人开心不起来了。所以,问题来了,火锅热量那么高,怎么吃才不会呢?

火锅热量可以这样降低

1、选好锅底是关键

尽量选择油相对少一点的清汤锅底,例如番茄锅底、菌汤锅底、养生汤锅底,南宁看癫痫哪家好如果实在喜欢重油的麻辣锅底,可以点鸳鸯锅,吃的时候把菜再放到清汤锅过一下。

或者点一盘生菜,全部下到麻辣锅底里吸油,大概3分钟后捞出丢弃。

2、不要喝火锅汤底

不管是麻辣的还是清汤锅底,汤里油都不少,荤菜里的油也融进汤里了,喝汤就等于喝油啊。

特别是反复煮了很久的火锅汤底,亚硝盐会增加数倍,特别不健康哦!

3、荤菜怎么选

尽量不要选癫痫发作的症状有哪些 4个症状可怕择火锅丸、蛋饺、蟹肉棒、肉、烤肠这类高碳水高脂肪的食物,例如撒尿牛丸,里面的馅肥肉多,5个热量就高达253大卡,还足足有19.5g的脂肪!五花肉、肥肠、肥牛卷、肥羊卷、猪皮、猪脑等脂肪较多的肉类也不要吃哦!

可以选择瘦牛肉、鸡肉、鱼片、瘦羊肉、虾、牛肚、牛百叶等高蛋白低脂肪的未加工肉类。

4、素菜怎么选

大家会觉得素菜热量很低了,可以放心吃了吧,但叶类蔬菜和菌菇类面积比较大,很容易吸收汤里的油哦,吃下去哪些药物可以治疗儿童癫痫不得了,最好下到清汤锅里。

有些豆制品热量可不低,涮火锅常见的豆皮100g就是410大卡啊,吃得时候不要毫无节制哦!

还有就是要警惕油炸食物,例如油豆腐、油面筋、炸腐竹、油条等,妥妥的高热量。

比较推荐的蔬菜是:海带、白萝卜、冬瓜、笋、藕片、玉米、黑木耳、嫩豆腐。

5、火锅蘸料怎么选

大部分备受欢迎的蘸料如沙酱、芝麻酱等,热量都是非常惊人的。2小勺(20克)沙茶酱的热量就相当于1碗米饭药物治疗癫痫病的效果好不好呢的热量!

自制蘸酱不失为聪明之举。在酱料中加入一些蘸食酱油或清汤及一些香菜、葱末等,就可以调配出一些美味而又热量较低的酱料。即便只是在蘸食酱油中加入一些香菜、葱末和辣椒圈,味道也很不错。

说了这么多,相信大家也明白了,火锅热量主要来自肉类和淀类。而最重要的,是对火锅底料的选择,火锅汤也是不该多喝的。在选择荤菜和素材的时候,根据各类菜的特点来选择。其实啊,吃火锅虽然的确热量高,但要是实在想吃,也不是不可以的,只要找对方法就对啦!

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