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烤蟹肉 –

时间:2020-09-17  来源:冬季养生

辅料:鸡蛋清60克,青蒜25克
调料:猪油(炼制)60克,料酒15克,味精2克,胡椒粉1克,大葱5克,姜5克,盐3克,淀粉(玉米)15克
烤蟹肉的特色:
白中透黄继发性癫痫可以治好吗,外酥脆,里软嫩,味鲜香浓。
烤蟹肉的做法:
1. 将从蒸熟的蟹身上剔出的蟹肉(剔出蟹黄、蟹膏另作它用),放在碗内;
2. 青蒜去皮,洗净,消毒,切末;
3. 鸡睡觉全身抽搐什么原因?蛋清放在碗内,加淀粉和少许水,快速抽打成蛋清糊;
4. 将锅架在火上放油烧至七八成热,下入葱末、姜末炝锅,爆出香味;
5. 下入蟹肉煸炒几下,随即烹入料酒,放盐、味精和少量鲜汤,武汉能治好癫痫的专科医院是哪家呢炒透;
6. 装在烤盘内,放进烤炉(或烤箱,炉温150℃)烤6~7分钟,取出;
7. 把蛋清糊倒在蟹肉上面,再放进烤炉,烤3~4分钟,取出,撒上胡椒粉和青蒜末即成。
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蟹肉:螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食;吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻。
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

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