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晨练前喝杯豆浆 补充铁元素时千万不能喝豆浆 -

时间:2020-10-17  来源:冬季养生

2016年02月02日22:15 编辑:传奇大厨

  作为富含营养的食品,豆浆已经进入越来越多的家庭。但喝豆浆时也要掌握一些禁忌,如在补充铁元素时,一定要少喝豆浆,或者错开时间,以免二者相互作用,影响有效吸收。

  哈尔滨医科大学附属第四医院药理学专家吴玉波教授介绍说,大豆蛋白含有丰富的氨基酸,如果喝豆浆时服用铁剂,二者会在肠道中迅速发生反应,形成一种特殊兰州治癫痫病那个医院好的螯合物,这种螯合物无法被人体吸收,使铁剂喝了等于没喝。不仅如此,大豆中的植物性纤维也会影响人体对铁、锌等金属类元素的吸收。

  吴玉波教授建议,二者并非完全“誓不两立”,只要错开时间,就可以营养补血两不误。具体做法是:在服用铁剂或者吃含铁的红肉、动物肝脏、鸭血猪血等食物的时候,不要同时喝豆浆,二者最好岔开至少两小时。

  此外,孕妇、小儿、青少年等人群尽量少喝豆浆。因为他们本身就易缺铁,哪家医院治疗癫痫病权威如再喝豆浆的话,对铁的吸收率更低,从而导致缺铁,影响婴幼儿、青少年的生长发育。

  随着五一临近,天气也似乎走上了“正轨”,开始热起来。于是,公园里晨练的老人们一下子多了起来,70多岁的陈大爷就是其中之一。

  陈大爷告诉《生命时报》记者,他很早以前就养成了晨练的习惯,每天早上一起床,必须先出门打半个小时的太极拳,活动筋骨。最近,他在打太极之余,又加了点慢跑锻炼,居然觉得有点头晕心慌。陈大中医中药治疗癫痫病管用吗爷就纳闷:“难道我不适合慢跑吗?”

  “未必是这样。”上海静安老年医院康复科主任王凯表示,“陈大爷这种情况可能是由于空腹锻炼造成的。”人们在经过一夜的睡眠后,体内原有水分和热量会被消耗很多,必须及时进食,补充能量。

  对于一些患有糖尿病的老人,在腹中空空时,血糖的调节能力会下降,极容易引发低血糖。如果空腹跑步,后果可能更明显。

  同样道理,血压不稳的老年人,一宿睡口吐白沫全身抽搐晕倒是什么原因?眠后,体内血容量会下降,血压调节功能随之降低。如不及时补充能量,运动后的血管扩张,再加上血容量的不足,很容易导致大脑供血不足或缺氧,引起体位性低血压。尤其是老人的血管收缩功能没有年轻人好,更易产生眩晕感,以致意外。

  因此,王主任建议老人在晨练前,最好补充一些带水分、易消化和热量高的食物,如豆浆、麦片、稀饭或吃些蛋糕、面包等。需注意的是,牛奶喝后容易胀肚子,运动起来很不舒服,最好不喝。

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